Logotipo de Del Carmen Concept Hotel a color
Te Damos la Bienvenida a

Chai: El Restaurante de la Casa

Café Chai Ex Convento

Una escapada encantadora en el corazón de Guadalajara

Vive la magia donde cada rincón cuenta una historia.

Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a. m. a 11:00 p. m.

Enclavado en la planta baja de nuestra magnífica propiedad colonial, Café Chai Exconvento trasciende el concepto de una cafetería convencional: es un umbral hacia el pasado. Con sus techos de imponente altura, muros centenarios y una arquitectura que desafía al tiempo, cada espacio respira la rica herencia histórica de Guadalajara, envolviendo a sus visitantes en una atmósfera de calidez y distinción.

Leche vertida en taza Chai para café de especialidad
Techo decorado con rosas de yeso y frase poética en el hotel

Nuestros Espacios

  1. La Terraza Externa: Un asiento en primera fila al latido de la ciudad, frente a la icónica fuente y la silueta del Ex-Convento y su templo dedicado a Nuestra Señora del Carmen. Entre el misticismo del atardecer o la fresca brisa matutina, es el escenario más sugerente de la ciudad.
  2. Salones Privados: Íntimos y acogedores, ideales para la buena conversación.
  3. El Patio Interior Abierto: Un santuario que combina aire libre y grandeza colonial.

Nuestra Propuesta

Un restaurante-cafetería de alma cosmopolita y atmósfera relajada, donde la elegancia sencilla se encuentra con la calidez. Punto de reunión predilecto para locales y viajeros a cualquier hora del día:

  1. Café de Especialidad: Grano mexicano cuidadosamente seleccionado, transformado por nuestros baristas.
  2. Panadería Artesanal: Delicias recién horneadas.
  3. Desayunos y Cocina Casera con Carácter: Sabores mexicanos con toques contemporáneos.
  4. Comfort Food con Cariño: Platos entrañables preparados con esmero.
  5. El Arte del Buffet (sábado y domingo, 9am–2pm): Una selección de opciones frescas y abundantes para explorar la variedad de nuestra cocina.
Variedad de rebanadas de pizza artesanal
Cocteles de autor sobre la barra del bar de Chai

Un Gran Café, y Mucho Más

Ya sea con un espresso al amanecer, una pausa entre los recorridos por el centro histórico, o una cena íntima maridada con nuestra carta de vinos y coctelería de la casa, Café Chai Ex Convento ofrece el sabor, la calidez y la hospitalidad que distinguen a Guadalajara.